Destilados mexicanos que no pueden faltar en tu barra este septiembre

Septiembre es el momento perfecto para celebrar los sabores de México y llevarlos a la barra. Más allá del tequila y el mezcal, existen destilados y propuestas mexicanas que aportan perfiles diferentes y pueden convertirse en la base de cócteles originales.

Si este mes quieres darle un toque mexicano a tu carta de bebidas, estos son algunos destilados que vale la pena tener en el radar.

Xila

Crédito: @drink_xila

Con un perfil que celebra los sabores del agave, Xila es una propuesta mexicana que puede darle un giro diferente a la coctelería tradicional. Su carácter permite utilizarlo tanto en tragos frescos como en preparaciones más complejas.

Tip Bebify: úsalo como base para un cóctel con cítricos, chile y un toque de sal, creando una bebida con personalidad mexicana y perfecta para las celebraciones patrias.

Primo Aperitivo

Crédito: @primoelaperitivo

Aunque los aperitivos suelen relacionarse con la tradición italiana, Primo Aperitivo lleva esta categoría a una expresión mexicana. Su perfil amargo y cítrico lo convierte en un ingrediente muy versátil para crear bebidas refrescantes y de baja graduación.

Tip Bebify: prueba un Primo Spritz, con vino espumoso y agua mineral. Es una alternativa fresca para comenzar la noche.

Condesa Gin

Crédito: @condesagin

Condesa Gin lleva botánicos mexicanos a una categoría tradicionalmente asociada con Inglaterra. Sus diferentes expresiones permiten explorar ingredientes y aromas locales a través de la ginebra.

Tip Bebify: utilízalo en cócteles donde los botánicos puedan destacar, combinándolo con cítricos, hierbas frescas o un mixer de perfil floral. Una buena opción para una barra que busca darle identidad mexicana a su coctelería.

400 conejos

Crédito: @400conejosmx

El mezcal es uno de los grandes protagonistas de las celebraciones mexicanas y 400 Conejos es una etiqueta que puede funcionar como punto de partida para quienes quieren incorporar este destilado a su barra.

Su perfil ahumado y carácter de agave permiten crear desde cócteles frescos hasta preparaciones con sabores más intensos.

Tip Bebify: prueba un Mezcal Mule con 400 Conejos, limón y ginger beer. El picor y frescura del jengibre complementan muy bien las notas del mezcal.

Ginebra Armónico

Crédito: @armonicogin

Ginebra Armónico es otra propuesta mexicana que demuestra que la ginebra también puede tener identidad propia. Sus botánicos aportan complejidad y la hacen una buena base para experimentar con diferentes combinaciones.

Tip Bebify: combínala con toronja, romero y agua mineral para crear un cóctel fresco, aromático y fácil de replicar en una barra.